سرخکنهای نینجا به دلیل قابلیتهای چندمنظوره و طراحی هوشمندشان، به یکی از محبوبترین دستگاههای آشپزخانه تبدیل شدهاند. این دستگاه نهتنها برای سرخ کردن بدون روغن (هواسرخ) عالی است، بلکه برای پخت، برشته کردن و حتی کباب کردن نیز کاربرد دارد. در این مقاله، بهطور کامل با نحوه استفاده صحیح از سرخکن نینجا آشنا میشویم تا بهترین نتیجه را از آن بگیرید.
### **۱. آمادهسازی اولیه سرخکن نینجا**
قبل از اولین استفاده، حتما دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید. سپس مراحل زیر را انجام دهید:
- **شستوشوی قطعات**: سبد سرخکن، صفحه جداکننده و دیگر قطعات قابل شستوشو را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید و خشک کنید.
- **گرم کردن اولیه**: برای از بین بردن هرگونه بوی پلاستیک یا روغن کارخانه، دستگاه را بهمدت ۱۰-۱۵ دقیقه در دمای بالا بدون مواد غذایی روشن کنید.
### **۲. نحوه تنظیم دما و زمان**
سرخکن نینجا معمولاً دارای تنظیمات دمایی بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد است. برای پخت مواد مختلف، از پیشنهادهای زیر استفاده کنید:
- **سیبزمینی سرخکرده**: ۱۹۰ درجه سانتیگراد بهمدت ۱۵-۲۰ دقیقه
- **مرغ سوخاری**: ۱۸۰ درجه سانتیگراد بهمدت ۲۰-۲۵ دقیقه
- **سبزیجات**: ۱۶۰ درجه سانتیگراد بهمدت ۱۰-۱۲ دقیقه
### **۳. نکات طلایی برای سرخ کردن بدون روغن (هواسرخ)**
- **از چربیندهی سبک استفاده کنید**: برای ترد شدن بهتر، کمی روغن زیتون یا اسپری روغن روی مواد اسپری کنید.
- **مواد را بیش از حد پر نکنید**: برای گردش هوای بهتر، سبد را تا نهایت نصفه پر کنید.
- **در طول پخت مواد را تکان دهید**: برای پخت یکنواخت، هر ۵-۷ دقیقه مواد را هم بزنید یا سبد را تکان دهید.
### **۴. تمیزکردن و نگهداری سرخکن نینجا**
- پس از هر بار استفاده، اجازه دهید دستگاه خنک شود.
- سبد و قطعات جداگانه را با آب گرم و اسفنج نرم بشویید. از سیم ظرفشویی استفاده نکنید تا سطح آن خراشیده نشود.
- بدنه دستگاه را با یک دستمال مرطوب پاک کنید و از تماس مستقیم آب با بخش موتور خودداری کنید.
### **۵. دستورهای خلاقانه با سرخکن نینجا**
این دستگاه فقط برای سرخ کردن نیست! میتوانید از آن برای:
- **تهیه استیک و کباب** با استفاده از صفحه گریل
- **پخت شیرینی** مانند کوکیها با دمای پایینتر
- **برشته کردن آجیل و دانهها** برای یک میانوعده سالم
### **جمعبندی**
سرخکن نینجا یک دستگاه همهکاره است که با استفاده صحیح از آن، میتوانید غذاهای سالمتر و خوشمزهتری در خانه تهیه کنید. با رعایت نکات نگهداری و تنظیم مناسب دما، عمر دستگاه را افزایش داده و همیشه بهترین نتیجه را بگیرید.
اگر سوالی در مورد استفاده از سرخکن نینجا دارید، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید!
